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5 ideas de desayunos

Actualizado: 24 abr 2023

Para algunos, el desayuno es la comida más importante del día ya que con ella empiezan una nueva jornada con energía. Es por eso que hoy te queremos dar 5 ideas de desayuno para que puedas estar motivado, concentrado y con las reservas de energía cargadas para tu jornada!


Además, para complementar tus desayunos, te recomendaremos una bebida que va con cada uno de los platos!


OPCIÓN 1. TOSTADAS CON AGUACATE

Recomendación de bebida: jugo de piña + 1cda de sábila Terraloe


Ingredientes:

  • (1) Una tostada de pan integral

  • Hummus de garbanzos (al gusto)

  • 5 rodajas de aguacate en su punto de madurez

  • Tomatitos cereza (al gusto)

  • Queso Ricotta (al gusto)

  • Sal y pimienta

  • Limón (al gusto)



Preparación:

Montamos la tostada poniendo en la base una capa de hummus, por encima colocamos el aguacate fileteado. Regamos con unas gotas de l limón. Colocamos los tomatitos cereza cortados en mitades y el queso desmenuzado por encima, y damos un toque final de sal y pimienta negra recién molida.


OPCIÓN 2. WAFFLES DE AVENA

Recomendación de bebida: Smoothie de tu fruta + 1cda de sábila Terraloe

Ingredientes:

  • 1 ½ tazas de copos de avena

  • 2 cucharadas de polvo para hornear

  • ½ cucharadita de sal

  • ¼ de cucharadita de canela

  • 1 taza de leche descremada

  • 2 huevos

  • 2 cucharadas de miel de abeja

  • ½ cucharada de esencia de vainilla

  • ½ taza de frutos del bosque


Preparación:

Mezclamos los ingredientes secos en un bowl y los ingredientes húmedos en otro recipiente. Incorporamos las dos mezclas hasta formar una masa. Preparamos los waffles de forma tradicional en la wafflera. Servimos y disfrutamos!


OPCIÓN 3. SÁNDWICH CON SALMÓN, QUESO Y VEGETALES

Recomendación de bebida: jugo de naranja+1cda de sábila Terraloe


Ingredientes:

  • 1 pan para bagel

  • 100gr de salmón ahumado

  • 2hojas de lechuga fresca

  • 50gr de queso cottage

  • 5 rebanadas de cebolla morada

  • Sal y pimienta

  • Aceite de oliva


Preparación:

Colocamos el queso en la parte inferior del sándwich y agregamos las hojas de lechuga troceada. Colocamos la porción de salmón ahumado y agregamos unas gotas de aceite de oliva. Por encima añadimos unas rodajas de cebolla morada (si deseas algún vegetal extra). Por último, agregamos sal y pimienta al gusto.

OPCIÓN 4. OMELETTE DE CLARAS CON VEGETALES

Recomendación de bebida: jugo de fresa+1cda de sábila Terraloe

Ingredientes:

  • 4 claras de huevo

  • 1 cucharada de aceite

  • 1 taza de hojas de espinaca

  • 1 taza de champiñones tajados

  • 1 tomate fresco cortado en cubos pequeños

Preparación:

Batimos las claras con un tenedor o batidor de mano. Por otro lado, en una sartén a fuego medio calentamos el aceite por 3 minutos, salteamos la espinaca, los champiñones y el tomate por 4 minutos. En la misma sartén, agregamos las claras de huevo, cocinamos revolviendo con una espátula hasta que compacten, pero no estén totalmente cocinadas, bajamos el fuego y dejamos que la omelette se termine de cocinar sin revolver. Doblamos el omelette a la mitad y servimos.


OPCIÓN 5. HUEVOS REVUELTOS

Recomendación de bebida: Jugo verde + 1cda de sábila Terraloe

Ingredientes:

  • 4 huevos (2 huevos por persona)

  • 10 gramos de mantequilla

  • Sal al gusto

  • Pimienta al gusto

Preparación:

Batimos los huevos en un bol. Salpimentamos al gusto.

Ponemos una sartén a fuego bajo, añadimos la mantequilla y esperamos a que se derrita. A continuación, añadimos los huevos batidos y comenzamos a remover. Vamos a estar un buen rato removiendo, entre 10 y 15 minutos dependiendo del fuego y punto que nos guste. Poco a poco notaremos cómo el huevo se va cocinando muy lentamente y comienza a formar pequeños grumos, hasta que llegue el momento en el que notaremos que el huevo ha espesado bastante y la textura es grumosa. A partir de aquí podemos cocinar los huevos más o menos tiempo en función del punto que nos guste.


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