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María Teresa Castro

Aloe Vera en la cocina: un alimento funcional

Actualizado: 30 ene 2023

El uso del Aloe Vera es cada vez más variado y popular, no en vano el aloe ha sido conocido a lo largo de la historia como la planta de los mil usos. Actualmente la investigación en nutrición humana está enfocada en los componentes de los alimentos, se busca que además de ser nutritivos favorezcan y contribuyan a mejorar el estado de salud del ser humano. Lo que causa mayor interés a nivel mundial es la relación entre la alimentación y los efectos de la nutrición sobre las funciones cognitivas, la inmunidad, la capacidad de trabajo y el rendimiento deportivo del ser humano. En resumen, las investigaciones de los últimos años han puesto de manifiesto el papel que desempeñan determinados componentes químico-nutricionales en la prevención y tratamiento de numerosas enfermedades. Todo esto se traduce en un cambio del concepto de los alimentos como fuente de nutrientes a uno más integral que se traduce en el potencial que pueden tener los alimentos, no solo para nutrir sino también para prevenir y curar enfermedades. En general, los alimentos funcionales se consideran promotores de la salud, ya que contienen sustancias químicas que contribuyen a prevenir determinadas enfermedades y, por tanto, a un buen estado de salud del individuo que le permite prolongar o mejorar su calidad de vida. De ahí la importancia de incluir en la dieta diaria alimentos ricos en propiedades beneficiosas para el organismo como los Cristales de Aloe Vera Terraloe, que pueden ser considerados como ALIMENTO FUNCIONAL ya que poseen características y propiedades específicas y beneficiosas para la salud y nutrición humana. En este sentido, hemos hablado en otras ocasiones de las propiedades y beneficios del aloe vera en general, pero en Terraloe nuestro objetivo es hacer más fácil y práctico el consumo del aloe vera, por eso hoy te vamos a contar 6 sencillas formas para incluir Terraloe en su dieta. y en el de toda tu familia:


1. Directamente del envase: Puedes tomar Terraloe puro en pequeñas cantidades por la mañana o por la noche. Esta es una forma muy eficaz de combatir los síntomas de la acidez estomacal.


2. Yogures o batidos: Añadir 1 o 2 cucharadas de Terraloe en la preparación de este snack te ayudará principalmente a mejorar el tránsito intestinal.


3. Infusiones o tés: Incluir 2 cucharadas pequeñas de Terraloe en un té de manzanilla te ayudará a dormir mejor y reducir la inflamación en el colon.


4. Ensaladas: Puedes incorporar Terraloe a los aderezos de todas tus ensaladas saladas, ya que no cambia en nada el sabor. Además, puedes hacer ricas macedonias de frutas y compartir con tu familia como merienda, especialmente con los niños. ¡Al final del blog te dejamos 2 recetas que te encantarán!


5. Postres: En un postre como brownies o gelatina, Terraloe aportará más consistencia y texturas que seguro disfrutarás. Agregue de 1 a 2 cucharadas por porción.


6. Preparaciones calientes como Sopas: En cualquier sopa o crema, por ejemplo, en una crema de calabaza, los cristales de aloe de Terraloe aportarán textura sin alterar el sabor de la preparación. Agrega 1 o 2 cucharadas a cada taza y disfruta de esta delicia.

En conclusión, desde el punto de vista de la nutrición humana actual, la investigación científica ha identificado más de 75 compuestos en el Aloe vera; principalmente vitaminas, minerales, enzimas, aminoácidos y otras sustancias necesarias para nuestro organismo. Es por eso que los cristales de Aloe Vera de Terraloe, que son aloe vera puro, son una amplia fuente de componentes nutricionales que cambian y mejoran la salud en general. Terraloe es un producto seguro para ser consumido diariamente ya que es un cristal de aloe natural extraído de hojas frescas, cultivadas en nuestra plantación, lavadas, pasteurizadas, limpias y libres de aloína. Listo para consumir o usar como prefieras.



¡Mira la receta de Terraloe que Viviana Gibelli tiene para ti! (haga clic en la foto)














Tenemos otra receta que te encantará: ¡Ensalada de frutas con Terraloe!



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